Омлет итальянский

В выходные всегда хочется подольше поваляться. Но завтраком семью кормить все же надо. 

Что нас выручит? Омлет! Проще блюда просто нет! 

Винегрет с копченой сельдью

Просто невозможно вкусно, особенно с селедочкой домашнего копчения.

Куриное филе с грибами

 Удобно, когда надо быстро приготовить что-то к ужину. Минимум продуктов, минимум времени на их приготовление.
Продукты: куриное филе, грибы (можно свежие, можно замороженные), репчатый лук, соль, перец по вкусу, сливки 1/2 стакана.
Куриное филе мелко нарезаем и обжарив в масле, выкладываем в сковороду с высокими бортами. В том же масле обжариваем лук и грибы. Отправляем к курице. Заливаем сливками (можно добавить чайную ложечку крахмала) и тушим не больше 6-7 минут. Солим, перчим по вкусу.
Все очень просто и главное - быстро! Можно подать с картофельным пюре или рисом.
Приятного аппетита!